焼きたてジューシーなラム肉を、ドレッシングでサラダ仕立てに!
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
ラム肉ステーキ用 200g
塩・こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
れんこん 150g
新じゃが芋 1個
アボカド 1個
ポッカサッポロポッカレモン100 少々
トマト 1個
アクシアルベビーリーフミックス 1袋
レモン 1個
レモンドレッシング
ポッカサッポロポッカレモン100 大さじ1
酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
砂糖 小さじ1
■手順
1. ラム肉は2cm角に切り塩・こしょうして下味をつける。フライパンにサラダ油を温め、ラム肉を焼く。
2. れんこんは半月切りにしてゆでる。じゃが芋は皮付きのままラップで包み、電子レンジで5分ほど加熱して火を通し、輪切りにする。
3. アボカドは種と皮をとって2cm角に切り、ポッカレモン100をふる。トマトは2cm角に切る。
4. レモンはくし形に切る。
5. レモンドレッシングを合わせる。
6. 器にベビーリーフミックス・1・2・3を盛り付ける。5のドレッシングをかけ、4のレモンを添える。
■カロリー（一人あたり）：268 Kcal
■食塩相当量：0.9 g
