常備にもおすすめ！
市販のポン酢を使えば、マリネ液も超速！レンジで作る、簡単きのこマリネは常備菜にも便利ですよ。
材料 （2人分）
きのこ
1～2袋 ※お好みのもの
ポン酢醤油
1/2カップ（100cc）
水
1/2カップ（100cc）
はちみつ
大さじ1/2～
オリーブオイル
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1：調味料を合わせ、マリネ液を作る
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ポン酢、水、はちみつを合わせます。きのこは石づきをとり、食べやすいサイズにさきます。
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2：きのこを加え、レンジで加熱する
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マリネ液にきのこを加え、軽く混ぜます。ラップをかけて、きのこが柔らかくなるまで、レンジで4～5分加熱します。きのこに火が通ったら、オリーブオイルを加え、全体を混ぜます。
投稿者からのコメント
■ポイント
サラダや冷ややっこのトッピングに便利な、きのこマリネです。
冷蔵庫で3日ほど持つので、きのこを多めに買った時は作っておくと便利ですよ。ポン酢のほか、麺つゆでも同様に作れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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