長ねぎとハムのラー油炒め

ソトレシピ

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シャキシャキ食感がやみつきな簡単おつまみ

材料（2人分）

ハム

150〜200g
長ねぎ

1本（白い部分）
エリンギ

1パック
めんつゆ

大さじ2（3倍濃縮のもの）
鶏ガラスープの素

小さじ1/2
おろしにんにく

小さじ1.5
ごま油

大さじ1
ラー油

小さじ2
ブラックペッパー

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

① 長ねぎは4等分に切り、細切りにする。水にさらしておき、水気を切る。エリンギは細切りにする。ハムは2〜3cm幅に切る。
② スキレットを熱し、エリンギ→長ねぎ→ハムの順に加え、中火で炒め合わせる。エリンギと長ねぎがしなっとしたら弱火にする。
③ 最後に、めんつゆ、鶏ガラスープの素、にんにく、ごま油、ラー油、ブラックペッパーを加え、混ぜ合わせたら完成。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】火が通りにくいものから順に投入するようにしてください！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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