しゃきしゃきホクホク『長いものガリバタステーキ』
●長いものシャキシャキ食感と、焼いたホクホク感をお楽しみください。
材料 （1人分）
長いも
6cm
おろしにんにく
小さじ1/2
有塩バター
10g
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
万能ねぎ
適量
七味唐辛子
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①長いもは、皮をむき1.5cm幅の輪切りにする。
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②フライパンに有塩バターとおろしにんにくを入れて、中火で加熱し香りを引き出す。
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③長いもを入れ、フライパンにくっつきやすいので時々動かしながら、両面焼き色がつくまで焼く。
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④しょうゆ、みりんを加え、水分を飛ばしながら長いもに絡めていく。
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器に盛り付け、刻んだ万能ねぎをちらし、七味唐辛子をふる。
投稿者からのコメント
Point!
シンプルに長いもだけのステーキにしましたが、長ねぎと一緒に炒め合わせてもOKです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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