エリンギのホタテ風★バジルソテー レシピ・作り方

材料(2人分) エリンギ 2本 バター 10g 塩こしょう 少々 市販のバジルソース 大さじ1
作り方 【1】エリンギを2センチの厚さに輪切りにし、塩こしょうをします。 【2】フライパンを中火で熱し、バターを引きエリンギを入れて焼きます。 焼き色がついたら裏返し、両面焼きます。 【3】お皿にバジルソースを丸く伸ばし、エリンギを盛り付けたら出来上がりです。 きっかけ エリンギが見た目も食感もホタテになることを知り、家にあったバジルソースでオシャレに盛り付けてみました^_^ おいしくなるコツ 今回はお手軽に市販のキューピーバジルソースを使用しました☆ バジルソースの代わりに醤油を垂らしても美味しいですよ^_^