材料（２人分）
エリンギ ２本
バター １０ｇ
塩こしょう 少々
市販のバジルソース 大さじ１
作り方
【1】エリンギを２センチの厚さに輪切りにし、塩こしょうをします。
【2】フライパンを中火で熱し、バターを引きエリンギを入れて焼きます。
焼き色がついたら裏返し、両面焼きます。
【3】お皿にバジルソースを丸く伸ばし、エリンギを盛り付けたら出来上がりです。
きっかけ
エリンギが見た目も食感もホタテになることを知り、家にあったバジルソースでオシャレに盛り付けてみました^_^
おいしくなるコツ
今回はお手軽に市販のキューピーバジルソースを使用しました☆
バジルソースの代わりに醤油を垂らしても美味しいですよ^_^
