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☆きゅうりとかまぼこのたらこマヨ和え☆

☆きゅうりとかまぼこのたらこマヨ和え☆

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材料(4人分) きゅうり 小2本 板かまぼこ 1枚(80〜100㌘くらい) ●たらこ(明太子でも) 1/2腹 ●マヨネーズ 大さじ2 ●醤油 小さじ1/2 塩 少々
きゅうりとかまぼこに、たらこマヨが、よく絡んでおつまみ、箸休めにも♡ 作り方 [1] きゅうりは、縞に皮をむき、縦半分に切ってから1㎜幅くらいの斜め切りにし、塩を振り20分くらいおきます。 [2] かまぼこは、薄切りにします。細切りでもOK♡ [3] ①をペーパー等で、しっかり、水気をしぼります。 [4] ボウルに●の調味料を混ぜ合わせて②と③を混ぜ合わせたら出来上がり! ■コツ・ポイント きゅうりの水気を、しっかりしぼることです♡明太子でもOK♡ ■このレシピの生い立ち かまぼこときゅうりを、板わさ以外で食べたくて…!

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