こんにちは。
🎏子どもの日が近いのでかぶと春巻きを作りました。
#レシピあり
いつものシューマイだねを参考に
豚ひき肉、春雨、たまねぎ、溶けるチーズを混ぜて詰めてます😊
お肉なので食べごたえがあります！
具を変えていろいろ楽しめますね♪
🌱献立
＊かぶと春巻き（豚ひき肉で）
＊エビピラフ
＊ポテトサラダ
＊ミニトマトなど
＊キウイ🥝
＊中華スープ（わかめ、春雨、たまねぎ、人参）
春巻きに手間がかかるのでごはんは炊飯器で作るエビピラフ。おもてなしにもおすすめです。
ポテトサラダなどとワンプレート（╹◡╹）♡
pic5…春巻きの途中経過
材料 （10個分）
春巻きの皮
10枚
豚ひき肉
250g
春雨
20g（ゆでて食べやすく切る）
たまねぎ
3分の1個（みじん切り）
溶けるチーズ（細切り）
60g
A砂糖・酒・醤油・ごま油
各小さじ1
A塩
小さじ2分の1
A片栗粉
大さじ1
水溶き小麦粉
適量（薄力粉と水を同量混ぜる）
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ボウルに肉だねの材料とAを入れて練り混ぜ、10等分にする。
-
春巻きの皮でかぶとの形に折り、中に1）の具を詰める。水溶き小麦粉で留める。残りも同様に作る。
-
170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。（先にかぶとの表側を下にして揚げるときれいに仕上がる）
投稿者からのコメント
※ 春巻きの皮の折り方はクラシル、個人で動画もたくさん出てるのでそれを参考にしてください。その都度水溶き小麦粉で留めるといいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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