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【撮影: @kuremi.art さん】
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《HAL片手無水鍋》を使用して、
「 #マーラーカオ風濃厚焼きカステラ 」を作ってくださいました✨
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お家カフェが叶うメニュー✨
朝食にもおやつにもぴったりです☕️
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〜〜〜〜材料〜〜〜〜
卵…４個
きび砂糖…60g
レーズン…大さじ1
紹興酒…大さじ2
A薄力粉…150g
Aベーキングパウダー…小さじ1
A重曹…小さじ2/3
Bごま油…大さじ3
Bしょう油…小さじ1
B牛乳…50cc
B蜂蜜…大さじ2
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〜〜〜〜作り方〜〜〜〜
①レーズンを紹興酒に漬け、柔らかくもどしておく。
②ボウルに卵を割り、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
③ Aを合わせてふるいにかけながら②に加え、ざっくりと混ぜ合わせていく。
④ Bを③に加えて全体が均一になじむまでしっかりと手早く混ぜる。
⑤《HAL片手無水鍋》の深鍋にクッキングシートを敷き、予熱を入れてから④を流し入れ、紹興酒に漬けておいたレーズンを散らす。
⑥浅鍋でふたをし、ごく弱火で35分ほどじっくりと焼いていく。途中様子をみながら竹ぐしを刺して中の生地がくっつかない様なら取り出し、少し落ち着かせておく。
⑦あら熱がとれたら好きな大きさにカットし、皿に盛り付けたら完成♬
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八角は飾りと香り付けに添えるとより本格的になりますよ😋
甘さはお好みで調節してください。
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《HAL片手無水鍋》は、ムラのない加熱が可能な厚手の鋳物鍋👍
型いらずのケーキ作りにも♪
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《HAL片手無水鍋》は、深鍋とふっ素樹脂加工が施された浅鍋・ガラス蓋がセットになった商品。それぞれ組み合わせられるので使い勝手抜群！深鍋+浅鍋なら炊飯や無水調理も◎
忙しい毎日でも時間の余裕が生まれます💪
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安心の手づくりおやつで
午後のティータイムをゆっくりとお楽しみください☕✨
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《HAL片手無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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