七草の豊かな香りを生かしたシンプルな和風パスタです。
七草セット
1パック
長ねぎ
1/2本
にんにく
1片
しらす
50g
桜えび
5g
スパゲッティ
160g
オリーブオイル
大さじ1
だし香るつゆ
大さじ2
柚子皮すりおろし
小さじ1/4
柚子皮
適量
ゆで汁
50cc
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七草は食べやすく切る。長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。
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にんにくは潰す。
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だし香るつゆに柚子皮すりおろしを入れる。
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たっぷりの湯に塩（分量外）を入れてスパゲッティを入れてゆでる。
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4がゆで上がる直前に七草を入れてさっとゆでる。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りがしたら5・長ねぎ・桜えび・ゆで汁を入れてさっと炒める。3で味をつける。
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6を器に盛り付け、しらすをのせ、2～3㎜角に切った柚子皮を飾る。
投稿者からのコメント
※七草セットは七草（1月7日）前の期間限定販売商品です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
