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牛肉とアスパラのオイスター炒め
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牛もも薄切り肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 233kcal ・たんぱく質 11.6g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 40g
材料
(4人分)
牛もも薄切り肉
200g
[A]「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
[A]薄力粉
大さじ1
[A]酒
小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
グリーンアスパラガス
2束
[B]酒
大さじ1
[B]「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味>
12cm(8.5g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
手順
所要時間:15分
(1)牛肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。
(2)アスパラは3cm幅の斜め切りにする。
(3)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を入れてサッと炒め、(2)のアスパラ、Bを加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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