カゴメ基本のトマトソースで作るレシピ！
トマトソース×ポン酢の意外な組み合わせですが、相性抜群。いつもと違った味わいでかつおのたたきを楽しめます。
材料 （4人分）
かつおのたたき
1節（300g程度）
水菜
2株
玉ねぎ
1個
みょうが
1個
しその葉
4枚
ミニトマト
5個
カゴメ基本のトマトソース295g
1缶
ぽん酢しょうゆ
大さじ3
オリーブ油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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<1> かつおのたたきは、1cm幅に切る。水菜は4cm長さに、玉ねぎはスライスにして水にさらし、水気をよく切る。みょうがとしその葉はせん切り、ミニトマトは4つ切りにする。
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<2> 【A】を合わせ、トマトぽん酢を作る。
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<3> 皿に水菜、玉ねぎを盛り付け、かつおのたたきをのせる。みょうが、しその葉、ミニトマトを散らし、②とオリーブ油をかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
＊かつおのたたきとトマトソースは相性の良い組み合わせです。
＊トマトのグルタミン酸とかつおのイノシン酸のうま味の相乗効果でおいしくなり、トマトを加えることで魚の臭みも抑制し野菜もしっかり摂れるメニューになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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