材料（4人分）
海老（バナメイエビ） ２０尾
ジャガイモ 中3個
いんげん ６本
ニンニク 6片
☆GABANナツメグ 大さじ１
☆ケチャップ 大さじ２〜3
☆塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ２
パセリ 少々
作り方
【1】ジャガイモの皮をむき、一口サイズの大きさにカットし、耐熱皿に並べラップをしてレンジで3分くらいチンします。
【2】海老は殻とワタを取っておく。
いんげんは食べやすい大きさにカット、ニンニクは皮をむき、半分にカットします。
【3】フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でじっくり焼き、焼き色がついたら一旦取り出しておく。
【4】同じフライパンで海老を焼く。焼き色がついたら一旦取り出しておく。
【5】同じフライパンでジャガイモを焼き、焼き色がついたら海老・ニンニク・いんげんを入れて炒める。
【6】全体が炒まったら調味料☆を入れて炒める。
【7】全体に味がなじんだらパセリをふり完成です♪
きっかけ
海老が大好きなので、おつまみにも良さそうなスパイスをつかったグリルにしました。
おいしくなるコツ
ナツメグの量はお好みで調整してくださいね。
海老を炒める時に炒めすぎると固くなるので、焼き色がついたらすぐに取り出してくださいね。
