和風カプレーゼ

材料(2人分) トマト 1個 絹ごし豆腐 150g オリーブオイル 大さじ1 粗塩 適量 小口ねぎ 適量
作り方 【1】 トマトはよく洗い、輪切りにします。お好きな幅で大丈夫です! 【2】 お豆腐を薄く切って、トマトと交互にお皿に並べます。 【3】 オリーブオイル、粗塩をかけ、最後に小口ねぎを掛けたら出来上がり♡ きっかけ オンライン飲み会をする事になり、急遽おつまみを作る事になったので、冷蔵庫にあるもので⑅︎◡̈︎* おいしくなるコツ お塩だけでいただく方がシンプルに素材の味を楽しめます♪