材料(2人分)
海老 8尾
じゃがいも 2つ
ネギ小口切り 適量
★マヨネーズ 大匙2
★オイスターソース 大匙1
海老とじゃがにネットリ絡むオイスターマヨネーズが、いつもと違った味わいで美味しい一品(*^_^*)レンジで時短★
作り方
[1] 海老は背に切り込みを入れて背わたを取り、酒、塩をもみこみます。
[2] 片栗粉をまぶします。
[3] じゃがいもは皮を剥き、一口〜二口大に切り、ラップに包んでレンチン3〜4分。竹串が軽く刺さるくらいが目安です。
[4] サラダ油を熱したフライパンで海老、じゃがいもをカリッと炒めます。
[5] 火を止めて、★を注ぎ絡めます。
[6] 器に盛り付け、ネギを飾り出来上がりです(*^_^*)
■コツ・ポイント
じゃがいもはしっかりレンチンしてホクホクに(*^_^*)
■このレシピの生い立ち
海老とじゃがで、お腹にたまる満足おかずを(*^_^*)笑