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*海老とじゃがのオイマヨ炒め*

*海老とじゃがのオイマヨ炒め*

材料

(2人分)
  • 海老
    8尾
  • じゃがいも
    2つ
  • ネギ小口切り
    適量
  • ★マヨネーズ
    大匙2
  • ★オイスターソース
    大匙1

手順

  • 海老は背に切り込みを入れて背わたを取り、酒、塩をもみこみます。
  • 片栗粉をまぶします。
  • じゃがいもは皮を剥き、一口〜二口大に切り、ラップに包んでレンチン3〜4分。竹串が軽く刺さるくらいが目安です。
  • サラダ油を熱したフライパンで海老、じゃがいもをカリッと炒めます。
  • 火を止めて、★を注ぎ絡めます。
  • 器に盛り付け、ネギを飾り出来上がりです(*^_^*)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント じゃがいもはしっかりレンチンしてホクホクに(*^_^*) ■このレシピの生い立ち 海老とじゃがで、お腹にたまる満足おかずを(*^_^*)笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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