＼ お疲れ胃腸にほっこりスープ☻ ／
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年末年始のお疲れ胃腸に。
食べすぎた体をリセットする野菜たっぷり、ほっこりやさしい
具だくさんミネストローネをご紹介！
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使う食材は冷蔵庫の残り野菜でOK◎
マルチ圧力クッカーで簡単ほったらかしでできあがり♩
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野菜ジュースで濃厚！具だくさんミネストローネ
【材料（4人分）】
★厚切りベーコン…100g
（ハムやウインナーでも可）
★にんじん…1/3本
★大根…3～4㎝
★玉ねぎ…1/4個
★パプリカ…1/4個
★セロリ…1本（10㎝）
★ミックスビーンズ…100g
★もち麦…大さじ2
★顆粒コンソメ…小さじ1
★野菜ジュース 濃厚タイプ…500㎖
塩、こしょう…適量
粉チーズ…適量
パセリ…お好みで
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【作り方】
〈下準備〉
厚切りベーコン、にんじん、大根、玉ねぎ、パプリカ、セロリはすべて1.5～2㎝角のさいの目に切る。
1.内なべに★を入れて本体にセットしてフタを閉める。[スープ]ボタンを押してスタートする。
2.加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、味をみて塩気を足したい場合は塩、こしょうで味をととのえる。お皿に盛りつけて粉チーズ、お好みでパセリをのせる。
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