こんにちは。
きのうの晩ごはん🥢
🌱献立
＊あんかけ鶏チャーシュー
＊せん切りキャベツ ミニトマト
＊ブロッコリーのごま和え
＊自家製なめ茸
＊うずら卵と小松菜の中華スープ
＊松茸ごはん
鶏チャーシューは漬け汁を水溶き片栗粉でとろみづけ。
お肉にたっぷりかけました。
あんを絡めていただきまーす😊
スープは生姜入りで体ぽっかぽか。
松茸は…
残念ながらアメリカ産。
それでもほんのり香って、食感も良かったです。
大きいから具がいっぱい！
わかったさんシリーズクッキーのレシピを見ながら
孫とロッククッキー作り🍪🍪🍪
混ぜて 並べて 焼いて すごくがんばってくれました！
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
油
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
A水
200ml
A砂糖・醤油
各大さじ2
A酒・みりん
各大さじ1
A長ねぎ（青い部分）
1本分
Aにんにく・生姜
各1片（薄切り）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①、肉の飛び出た脂や筋を切り取る。
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フライパンに油を熱し、皮を下にして中火で焼く。
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焼き色がついたら裏返して焼き、いったん取り出す。
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②、フライパンの汚れをふき、Aを煮立てる。①の肉を戻し5～6分煮る。
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③、肉を食べやすく切り器に盛る。残った煮汁を水溶き片栗粉でとろみをつけて肉にかける。
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※フライパンは22cm使用。保存するときは②のあとジッパー付きの袋に入れ、食べる前に温めなおす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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