いつかのごはん
作り置きや冷蔵庫整理でいろんなおかずを豆皿でちょこちょこ🌼並べるのが楽しいごはんです💕
スペアリブとスイスチャードのおかずは@stellas.kitchen.car さんのお惣菜🍀先週間に合って完売も多い中買えました🙌お目当てのゴボウのポタージュはなかったですがどれも間違いない美味しさです😋
材料
茄子
1〜2本
カット葱
好みの量
ミンチ肉
大匙2程度
胡麻油
小匙1程度
醤油
小匙2程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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茄子を洗って輪切りにする。
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フライパンでミンチ肉を炒める。
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肉の油が出てきたら、輪切りにした茄子をフライパンに並べ、両面に焼き目がつく程度焼く。（肉の油が少なくて焦げつきそうなら、サラダ油等を足して調整）
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カット葱と胡麻油、醤油を加え、混ぜ合わせ、香りづけとさっと火が通せたら出来上がり。（フライパンを少し傾けて、油分で葱を揚げ焼きにすると香ばしさが増してオススメ）
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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