時間が経ってもサクサクのまま食べられます♡新玉ねぎでもOK♪
新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも）
1〜2個
☆小麦粉
100〜150㌘
☆片栗粉
大さじ2〜2と1/2
☆鶏ガラスープの素・コンソメどちらでも
小さじ1〜1と1/2
マヨネーズ
大さじ2〜2と1/2
ビール（炭酸水）
100〜150㏄
揚げ油
適量
付け合わせの野菜等、あれば
適量
手順
-
玉ねぎは1㎝幅くらいの輪切りにします。
-
ポリ袋等に☆を入れ①を振ってまぶします。
-
②の粉をボウルに入れ、ビール（炭酸水でも）マヨネーズを加え混ぜ合わせます。→写真は混ぜる前なのでちゃんと混ぜ合わせてね
-
玉ねぎを③にくぐらせ、170℃で色よくなるまで揚げます。
-
付け合わせがあれば、一緒に器に盛り付けて、出来上がり！
投稿者からのコメント
■材料はだいたい少ないほうの記載量で足りますが、玉ねぎの大きさにより、調整して下さいね♪
■コツ・ポイント
ビール（炭酸水でも）入りの衣が、冷めてもサクサクのポイント♪②の工程で、袋の中で振ると、玉ねぎの輪が切れるかもしれませんが、気にしなくても大丈夫(笑)小麦粉を付けてるので揚げたらくっつきます♡味付けはどちらでも好みで♪
■このレシピの生い立ち
新玉ねぎで、かき揚げに…と思っていたけどオニオンリングのほうが簡単なので、最近はこれが定番です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
