人参(中)
1/4本
ごぼう
約12cm
こんにゃく
70g
鶏胸肉
40g
おから
100g
出汁
100ml
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
ひとつまみ
手順
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ごぼうの皮を包丁の裏で刮ぎ、4cmほどの細切りにして水につける。
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人参、蒟蒻も細切りにし、鶏肉は小間切れにする。
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鍋に油を薄く引き、人参、ごぼう、蒟蒻と鶏肉をしんなりとするまで中火で炒める。
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おから、その他全ての材料を加えて全体が均一になるまで3分ほど火を通し完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
おからが安かったので
おいしくなるコツ
鶏肉は小さめに切ると他の材料と混ざり合ってより美味しく頂けます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
