身体がポカポカになるクリームスープ♪
豆乳使いでヘルシー✨
鮭とブロッコリーがゴロゴロ入っている大満足の食べるスープ😍
チーズ入りでコク増し⤴︎めっちゃ美味しい😋
ご飯にもパンにも合います🍚🥖
これからの時期、スープジャーに入れてランチにもオススメ♫
ブロッコリーはあらかじめレンチンするので簡単時短でできます🙆♀️
材料 （2人分）
⚫︎生鮭の切り身
2～3枚(200g)
⚫︎片栗粉
大さじ1程
⚫︎オリーブオイル
大さじ1
⚫︎ブロッコリー
1株
🅰️豆乳
400ml(調製豆乳を使用しています)
🅰️鶏がらスープの素
大さじ1
🅰️にんにくチューブ
小さじ1
🅰️ピザ用チーズ
80g
⚫︎ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣生鮭の切り身はペーパータオルで水気をとり、一口大に切ってポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながら全体にまぶす。 ブロッコリーは小房に分け、芯は周りと下の固い部分を取り除き、薄切りにする。洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。(ブロッコリーのかたさはお好みで)
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2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、生鮭の切り身に塩こしょう少々(分量外)し、皮目から中火で両面焼く。（完全に焼けるまで！3～4分） 焼けたら鮭を端に寄せ、フライパンを少し傾け、ペーパータオルで油をふく。
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3️⃣ブロッコリー・🅰️をフライパンに加え、温まるまで中火で4分程混ぜながら火にかける。
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4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
※ブロッコリーのかたさはお好みで♪レンジ加熱時間のばしてください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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