アスパラのゴママヨ和え レシピ・作り方

材料(1人分) アスパラ 2本 しょうゆ 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 ごま 小さじ1 揚げ玉 大さじ1
作り方 [1] アスパラはがくをとり、二センチほどに切り分けてさっと茹でる。根元は固いようなら切り落としてください。 [2] ボウルにアスパラと揚げ玉をいれて、マヨネーズ、醤油、ごまでさっとあえる。 きっかけ ありものでおつまみを一品と思って考えました。 おいしくなるコツ 揚げ玉は時間を置くと水分を吸ってしまうので、作りたてを食べたほうが、食感のアクセントを楽しめます。