アスパラのゴママヨ和え レシピ・作り方

作り方 [1] アスパラはがくをとり、二センチほどに切り分けてさっと茹でる。根元は固いようなら切り落としてください。 [2] ボウルにアスパラと揚げ玉をいれて、マヨネーズ、醤油、ごまでさっとあえる。 きっかけ ありものでおつまみを一品と思って考えました。 おいしくなるコツ 揚げ玉は時間を置くと水分を吸ってしまうので、作りたてを食べたほうが、食感のアクセントを楽しめます。