ちくわ
2本
天ぷら粉
1/2カップ
水
1/2カップ
青海苔
大さじ1
手順
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ちくわら縦に斜め切りで二等分する。天ぷら粉に水を混ぜてといたところに青海苔をいれる。
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青海苔入りの衣をちくわにからめる。
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高温でかりっとするように手早くあげる。
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油をよく切って盛り付けてできあがり。あつあつのうちはかりっとした食感を楽しめます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ビールのおつまみがもう一品ほしいときに簡単に作れるのでよく作っています。
おいしくなるコツ
揚げるときは短時間で手早く揚げられるよう油の温度は高めにしておきましょう。火通りは気にしなくていいので中の水分が抜ける前に衣を固めてしまうイメージです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
