酢醤油ラー油で食べる!大根もち

♪ 酢醤油ラー油で食べる!大根もち 今日の料理はやみつきになる大根もち😆🧡 もっちもちで旨味がじゅわ〜♡ 簡単でおつまみにもおかずにも☺🍺️🥢 大根おろしをあまり絞らないのがジューシーで美味しくするポイントです♪ 酢醤油+食べるラー油がめっちゃ合います😍 ————————————————- 【材料】※2人分 大根    300g 片栗粉   大さじ3 薄力粉   大さじ3 小ねぎ   2本 ごま油   小さじ2 ▼酢醤油ダレ 醤油    大さじ1 酢     小さじ2 ラー油   小さじ1/2 (※桃屋の食べるラー油を使用🧡) 【作り方】 ▼下準備 酢醤油ダレの材料は合わせて混ぜておく♪ ① 大根は皮をむき、すりおろす。握らずにふわっと手ですくい軽く水気を切る。 ② ボウルに大根おろし、片栗粉、薄力粉を入れて菜箸で均一になるまで混ぜる。小ネギを小口切りにして加えて混ぜる。 ③ フライパンにごま油小2を中火で熱し、②の生地を手で平べったく一口大に成形し、どんどんフライパンに並べて焼く。 ④ 表面にこんがりと焼き色がついてきたら、裏返して、両面きつね色に焼く。 ⑤ お皿に盛り付け、酢醤油ダレをかけていただきます♪ —————————————————— ★ひとこと 大根の水気が少し多いと感じたら、 片栗粉と薄力粉を少し足してください😌 かなり水っぽくても手で持ち上げて成形できさえすれば、後はフライパンで焼けばいい感じになります😄 水分多めが美味しい🧡