ツナ水煮缶や卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 129kcal
・たんぱく質 14.9g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・生切り昆布 100g
・えのきだけ 1/2袋
・ツナ水煮缶・小 1缶
・卵 1個
・「ほんだし」 小さじ1/2
[A]酒 大さじ1/2
[A]みりん 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]水 3/4カップ
■つくり方
（1）切り昆布は食べやすい長さに切る。えのきだけは根元を切り落とし、３ｃｍ長さに切ってほぐす。ツナは汁気をきってほぐす。
（2）鍋に「ほんだし」、Ａを入れて煮立て、（１）の切り昆布・ツナを加えて４～５分煮る。
（3）（１）のえのきだけを加え、しんなりしたら溶き卵を回し入れ、好みの加減に火を通して器に盛る。
