⌇ サ イ ダ ー ゼ リ ー 🥤⌇レ シ ピ
" しゅわしゅわ感〜 "
ジュースよりもちょっと炭酸は弱くなるけど
ポイントを押さえれば、ハジけますっ！🤹🏻♀️
よく見るサイダーゼリーだけど、
寒天の量を少なくして
"ふるふる感"
も楽しめるようにしました🤹🏻♀️
おうち時間にぜひ🏖
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" 小さめカップ4個分 "
三ツ矢サイダー･･････････････ 300cc
(シュワ感を残すために常温で使います)
●粉寒天･･････････････････小さじ1/2
●水･････････････････････････100cc
砂糖････････････････････････大さじ1
(グラニュー糖か上白糖が良さそう)
フルーツ缶･･･････････････････お好み
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𝟷.小鍋に●の材料を合わせてよく混ぜる
𝟸.中火にかけて沸騰してきたら弱火にして2分間加熱
𝟹.火を止めたら砂糖を入れて1分間混ぜる
𝟺.ゆっくり混ぜながら常温のサイダーを注ぐ
(温度差があると寒天液がここで固まるので注意)
(混ぜすぎると炭酸が抜けちゃうので注意)
𝟻.容器に静かにそそいでフルーツを入れる
𝟼.冷蔵庫で1時間冷やしたら完成
寒天は常温でも固まる性質があって
早く固まるからとっても優秀です🤹🏻♀️❤️
