レンチンさつま芋のメープルアーモンド和え

さつまいもにメープルシロップをかけてレンジで加熱。塩、胡椒、アーモンドをふりかけるだけ！ 作り方 [1] さつまいもの皮をストライプ状にピーラーで剥き、食べやすい大きさに切る。※乱切りにしています。 [2] 水にさらしておく。※5〜10分くらい [3] アーモンドを包丁で刻んでおく。※大小あって◎ [4] 耐熱皿に並べる。 [5] メープルシロップを回しかける。 [6] ラップをしてレンジ600Wで約6〜7分加熱する。 [7] 取り出したら器に入れて塩をふる。 [8] 黒胡椒をふる。 [9] 【3】の砕いたアーモンドをふりかける。 [10] 食べる前に全体を和えてできあがり。 ■コツ・ポイント ・レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なりますので、さつまいもが柔らかくなるまで加熱してください。・さつまいもは、大体の重さなので、多少、前後しても◎・アーモンドは素焼きを使用しています。 ■このレシピの生い立ち さつまいもを使った簡単な副菜を作りたくて考えました。