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レンチンさつま芋のメープルアーモンド和え

レンチンさつま芋のメープルアーモンド和え

材料

  • さつまいも
    約270g
  • アーモンド
    約20g
  • メープルシロップ
    大さじ1
  • 1つまみ
  • 黒胡椒
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • さつまいもの皮をストライプ状にピーラーで剥き、食べやすい大きさに切る。※乱切りにしています。
  • 水にさらしておく。※5〜10分くらい
  • アーモンドを包丁で刻んでおく。※大小あって◎
  • 耐熱皿に並べる。
  • メープルシロップを回しかける。
  • ラップをしてレンジ600Wで約6〜7分加熱する。
  • 取り出したら器に入れて塩をふる。
  • 黒胡椒をふる。
  • 【3】の砕いたアーモンドをふりかける。
  • 食べる前に全体を和えてできあがり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なりますので、さつまいもが柔らかくなるまで加熱してください。・さつまいもは、大体の重さなので、多少、前後しても◎・アーモンドは素焼きを使用しています。 ■このレシピの生い立ち さつまいもを使った簡単な副菜を作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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