急に寒くなるからびっくりして☃️
あったかいスープ作りました。
小麦粉もバターも使ってへんのに
めっちゃクリーミーで濃厚🤤
これもはや、シチューよ!!!笑
おいしいに決まってる🥺❣️❣️
ポイントは最後に入れる
クリームチーズの欠片です🥳🧀
クリームチーズがとろんと溶けて
濃厚さandコクをupしてくれるの。
溶けきってないチーズの塊に出会うと
ちょっぴりラッキーな気分になる♡笑
おかずになる満足スープです。
寒い日にぜひお試しを☺️🍃♨️
鮭
小2切れor大1切れ(100g)
じゃがいも
1個
にんじん
1本
水
300ml
コンソメ(固形)
1個
牛乳
100ml
クリームチーズ
1片〜お好みで(約20g〜)
塩こしょう
少々
パセリ
少々
手順
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じゃがいもは8等分に切る。
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にんじんは、じゃがいもと同程度の大きさで乱切りにする。
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鮭に塩少々(分量外)をふって、水分を拭き取る。
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①鍋にじゃがいも、にんじん、水、コンソメを入れて弱めの中火にかけて煮込む。
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②串がささるくらいに火が通ったら鮭、牛乳を加え、沸騰させないように火を調整しながら煮込む。
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③鮭に火が通ったら、ちぎったクリームチーズを入れ、塩こしょうで味を整える。
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④器に盛り、パセリをふる。
投稿者からのコメント
🙆♀️牛乳は沸騰させると膜ができちゃうので、弱めのフツフツで煮込みます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
