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海鮮中華塩炒め
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海鮮中華塩炒め

たっぷりの海鮮を、合わせ調味料でパパッと炒めます。

材料

(4人分)
  • 肉厚もちいか
    100g
  • あさり
    1パック
  • ほたて
    4個
  • むきえび
    8尾
  • キャベツ
    150g
  • にんにくの芽
    1束
  • サラダ油
    小さじ3
  • aエスビー李錦記鶏丸ごとがらスープ化学調味料無添加
    小さじ2
  • 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • こしょう
    少々

手順

所要時間:15 分
  • あさりは砂出しする。えびは背ワタを取り塩・片栗粉・水(分量外)を入れてもみ洗う。キャベツはひと口大に切る。にんにくの芽は3cm長さに切る。
  • aを合わせる。
  • フライパンにサラダ油小さじ1を温め、キャベツを入れて炒めてとり出す。サラダ油小さじ1を温め、にんにくの芽を炒めてとり出す。
  • 3にサラダ油小さじ1を温め、あさり・ほたて・えびを入れて炒める。いかを入れる。2を入れて味をからめる。
  • 3を戻し入れてさっと炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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