鶏ささみときゅうりの酢味噌和え🍽
今日はささみときゅうりの簡単和え物！
「酢味噌和え」のレシピを紹介します🙂
食べたくて食べたくて仕方なかったので
作っちゃいました🤣💓（笑）
ささみを入れて食べ応えばっちり！
きゅうりの塩気としゃきしゃき感が
とっても美味しいです🤭
作る時のポイントは
きゅうりはしっかり塩揉みすること！
この時に振る塩の量で美味しさが全然違います💁🏻
また、ささみを茹でる時は塩を入れて
水から茹でます！
沸騰したら5分茹でて火を止めて、
後は余熱で火を通します💁🏻
あくまでも私流ですが、
とっても柔らかく仕上がります💓
お肉を急激に熱い所に入れちゃうと
硬くなっちゃうんです💦
じんわり温度を上げていくと
柔らかくなりますよ🤭💓
ぜひ1度試してみてください🙆🏻♀️
きゅうり
2本
鶏ささみ
3本
生姜
スライス3枚分
酢
大さじ2
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
小さじ½
すりごま
適量
手順
-
①きゅうりと千切り生姜を合わせ、塩（小さじ½）をふり、20分程度置いてしんなりさせたら、出てきた水分をかたく絞ります。
-
②ささみを軽く塩を入れた水から茹で、茹で上がったらほぐして、①と合わせます。（沸騰してから5分茹で、しばらくそのまま余熱で火を通します。）
-
③合わせておいた酢、味噌、砂糖をささみきゅうり、すりごまと和えたら完成👏🏻💓
投稿者からのコメント
あっさり食べられるので
いくらでも食べられます（笑）
今回は実家に帰った時に作ったので
材料がいつもより多めの分量です🙇🏻♀️
おばあちゃんがとっても気に入って
たくさん食べてくれました🤭💓
ご飯にも合うそうです🤗（笑）
皆さんもぜひ作ってみてください💓
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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