鶏ささみときゅうりの酢味噌和え

鶏ささみときゅうりの酢味噌和え🍽 今日はささみときゅうりの簡単和え物! 「酢味噌和え」のレシピを紹介します🙂 食べたくて食べたくて仕方なかったので 作っちゃいました🤣💓(笑) ささみを入れて食べ応えばっちり! きゅうりの塩気としゃきしゃき感が とっても美味しいです🤭 作る時のポイントは きゅうりはしっかり塩揉みすること! この時に振る塩の量で美味しさが全然違います💁🏻 また、ささみを茹でる時は塩を入れて 水から茹でます! 沸騰したら5分茹でて火を止めて、 後は余熱で火を通します💁🏻 あくまでも私流ですが、 とっても柔らかく仕上がります💓 お肉を急激に熱い所に入れちゃうと 硬くなっちゃうんです💦 じんわり温度を上げていくと 柔らかくなりますよ🤭💓 ぜひ1度試してみてください🙆🏻‍♀️ ▷材料(4人分) ・きゅうり  2本 ・鶏ささみ  3本 ・生姜 スライス3枚分 ・酢 大さじ2 ・味噌 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・塩  小さじ½ ・すりごま 適量 ▷下準備 ・きゅうりは輪切りスライスにしておきます。 ・生姜は千切りにします。 ・酢、味噌、砂糖はよく混ぜ合わせておきます。 ・ささみは包丁で白い筋を取り除いておきます。 ▷作り方 ①きゅうりと千切り生姜を合わせ、塩(小さじ½)をふり、20分程度置いてしんなりさせたら、出てきた水分をかたく絞ります。 ②ささみを軽く塩を入れた水から茹で、茹で上がったらほぐして、①と合わせます。(沸騰してから5分茹で、しばらくそのまま余熱で火を通します。) ③合わせておいた酢、味噌、砂糖をささみきゅうり、すりごまと和えたら完成👏🏻💓 あっさり食べられるので いくらでも食べられます(笑) 今回は実家に帰った時に作ったので 材料がいつもより多めの分量です🙇🏻‍♀️ おばあちゃんがとっても気に入って たくさん食べてくれました🤭💓 ご飯にも合うそうです🤗(笑) 皆さんもぜひ作ってみてください💓 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓 . #鶏ささみときゅうりの酢味噌和え #鶏ささみ #鶏ささみレシピ #きゅうり #きゅうりレシピ #酢味噌和え #酢味噌 #和食おかず #和え物 #味噌 #味噌レシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士レシピ #地産地消 #島根県産 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #毎日レシピ #簡単レシピ #和ごはん天下一決定戦 #和え物レシピ