鶏肉とズッキーニの塩昆布マヨぽん照り炒め
味付けは塩昆布とぽん酢と砂糖で簡単に絶品に👍✨
マヨネーズで炒めるのでコク旨です😋✨
薬膳効果
☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
鶏もも肉
500g
塩・こしょう
少々
ズッキーニ
小さ目2本・正味300g
塩昆布
15g・大さじ3
(A)ぽん酢・砂糖
各大さじ1
マヨネーズ
大さじ1～2
白いりごま
お好みで
- 【下準備】鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。
- ズッキーニは乱切りにする。
- 【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け始めたら鶏肉とズッキーニを中火で炒める。
- 【2】鶏肉の色が変わって来たら、塩昆布と【A】を入れて強火で照りが出るまで炒めながら火を通して出来上がり！
- 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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