きっかけ
ヘルシーな青椒肉絲が食べたくて
ピーマン
5個
筍水煮
1/2
ささみ
4本
にんにくみじん切り
ひとかけ分
生姜みじん切り
ひとかけ分
◎オイスターソース
大さじ2
◎醤油
小さじ1
◎砂糖
小さじ1/2
◎酒
大さじ1
水溶き片栗粉
少々
胡椒
しっかり目
手順
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ピーマン、筍は千切りに。ささみは一口大にカット
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フライパンを弱火で熱し、にんにく、生姜のみじん切りを加えてささみに火が通るまで炒める
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2にピーマン、筍を加えてさっと炒め、◎を入れて炒める
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3に水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで炒めてから、胡椒をしっかり目にふりかけ、完成
投稿者からのコメント
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、オイスターソース、醤油の分量はお好みで増減して下さい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
