簡単だからさっと作れる!
ネギの消費にも大活躍です✨
外はカリッと中はもちっと食感♪
私はチヂミが大好きなので
コチュジャン入りの酢醤油で
よく食べています♪
何もつけずにそのままでも美味しいですよ💕
材料 (2人前)
■卵
2個
■サラダ油
大さじ2
(A)ご飯
お茶碗1杯
(A)刻みネギ
30g
(A)めんつゆ
大さじ1
(A)片栗粉
大さじ2
■醤油
大さじ1
■お酢
大さじ1
■コチュジャン
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ネギを小口切りにする。
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(つけダレ)の材料は混ぜ合わせておく。
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ボウルに卵を割り入れ、混ぜたら、(A)を加えてよく混ぜ合わせる。
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【ポイント】
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片栗粉を加えると、裏返す際に崩れにくくなり、中はもちっと外はカリッと焼きあがるよ!
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中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、②を流し入れ、全体に広げる。焼き目がついたら裏返し、裏面にも焼き目がついたら火からおろし、食べやすい大きさに切る。器に盛り付け、つけダレを添える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。