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こんばんは！
お菓子作りは材料を揃えるのが面倒だから〜と言う声をよく聞きます。
私もいろんな材料を使うレシピはちょっと苦手…
なるべく少ない材料で簡単でおいしい物はできないかなぁ〜
なのでどこまで減らせるか、今回は限界に挑戦〜！！
初めて、材料2つでチョコレートクッキーを作ってみました！
（盛り付けの写真撮り忘れて食べちゃいました）
材料2つ…ストイック過ぎる〜そこまで絞らんでも…
でもチョコレートには油脂も砂糖も入っているので、できないことはないと思うのですが、問題は味ですよね〜
それがとってもおいしいんですよぉ〜材料2つだなんで絶対思いません。
試しに長女に「材料何使ってると思う？」と聞いたら、「小麦粉と卵、バター、砂糖、ココアとあと何だろう？」というのです。
フフっチョコと小麦粉だけと言ったらのけぞってました
手順
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①チョコレートを耐熱容器に割り入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
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②ゴムベラで混ぜ、チョコレートを溶かします。※溶けきらないようなら、加熱時間を10秒ずつ増やして様子をみてください。
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④薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラで切るように、でもしっかり混ぜます。※仕上がりが固くなってしまうので、練らないようにしてください。
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※まとまりにくいときは、電子レンジで10秒くらい加熱してください。
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⑤ひとまとまりにして、ラップの上にのせ、長方形に形を整えます。
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⑥包丁でカットしやすくするため、冷凍庫で10分位冷やします。
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⑦包丁で約6ミリ厚さにカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。（今回はフッ素加工された天板を使っているので、クッキングシートは敷いていません。）
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⑧150°に予熱しておいたオーブンで10分位焼きます。※オーブンによって焼き上がり時間が異なるので、様子を見ながら調整してください。※チョコの色で焼き色が分かりにくいので、焼き過ぎ注意です
投稿者からのコメント
ちょっと冷めるとサクほろになって食べ頃です
〜アレンジ〜★材料を3つに増やして、アーモンドやくるみを入れても
すぐ食べちゃったので、明日も作りま〜す
家にチョコレートがあったら、ぜひ作ってみてくださいね
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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