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新ジャガのスコップコロッケ

新ジャガのスコップコロッケ

今日は月に2回のごちそうDey😊 弊社のランチタイムにbestpotで作るおかずをプラス一品✨ 今回のおかずは… 【新ジャガのスコップコロッケ】 ベストポット20cm

材料

  • ☆ジャガイモ
    3〜4個←皮むいて2.3当分にきる
  • ☆豚ひき肉
    200g
  • ☆玉ねぎ
    1個
  • ☆人参
    1本
  • ☆むき枝豆
    100g
  • ★ウスターソース
    50ml
  • ★塩胡椒
    適量
  • ★ナツメグ
    適量(なくてもok)
  • 小1
  • バターかマーガリン
    大2
  • 牛乳
    100ml
  • パン粉
    1カップ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【準備】
  • ジャガイモは皮をむき、適当な大きさにきり、玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
  • パン粉は、フライパンで焦げないようから炒りしておく
  • 【作り方】
  • ①ベストポットにジャガイモとお水100ml入れ強火にかけ沸騰したら蓋をして中火にし、10分加熱後火を止め20分蓄熱調理をする。
  • ②その間に、フライパンで☆を全て炒め★で味付けする。
  • ③①の蓋を開け、水分が多いようなら捨てジャガイモを潰して塩・バター・牛乳をいれてまぜる。
  • ④③に②を入れて混ぜ、いったパン粉をふりかけて、完成。

投稿者からのコメント

*バケットをグラインダーで挽いて作ったパン粉なので、とっても美味しい! あえて大きさをバラバラにして、食感を楽しみます 本日のおかずは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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