今日は月に2回のごちそうDey😊
弊社のランチタイムにbestpotで作るおかずをプラス一品✨
今回のおかずは… 【新ジャガのスコップコロッケ】
ベストポット20cm
＊材料＊
☆ジャガイモ…3〜4個←皮むいて2.3当分にきる
☆豚ひき肉…200g
☆玉ねぎ…1個
☆人参…1本
☆むき枝豆…100g
★ウスターソース…50ml
★塩胡椒…適量
★ナツメグ…適量(なくてもok)
塩…小1
バターかマーガリン…大2
牛乳…100ml
パン粉…1カップ
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【準備】
ジャガイモは皮をむき、適当な大きさにきり、玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
パン粉は、フライパンで焦げないようから炒りしておく
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【作り方】
①ベストポットにジャガイモとお水100ml入れ強火にかけ沸騰したら蓋をして中火にし、10分加熱後火を止め20分蓄熱調理をする。
②その間に、フライパンで☆を全て炒め★で味付けする。
③①の蓋を開け、水分が多いようなら捨てジャガイモを潰して塩・バター・牛乳をいれてまぜる。
④③に②を入れて混ぜ、いったパン粉をふりかけて、完成。
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＊バケットをグラインダーで挽いて作ったパン粉なので、とっても美味しい！
あえて大きさをバラバラにして、食感を楽しみます
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本日のおかずは55カフェの
@tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい #スコップコロッケ #カリカリパン粉
