フレッシュバジルたっぷりカプレーゼ♪ レシピ・作り方

材料(1~人分) トマト 1つ〜 モッツアレラチーズ 1袋 フレッシュバジル 10枚ほど *バジルペースト スプーン3杯 *オリーブオイル スプーン1杯 *塩 少々
作り方 [1] モッツアレラチーズとトマトを切っておく。フレッシュバジルは洗っておく。 [2] 小皿に*を合わせる。 [3] お皿にチーズ、トマト、バジルを盛り付けて冷やし、食べる直前に2をかけて完成! きっかけ サラダに! ーーーーーーーー バジルソース(ジェノベーゼソース)♪の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 粉チーズ 20g 塩 3~4g 胡椒(ホールか粗めのもの) ~3g にんにく 1片 オリーブオイル 130g ナッツ(くるみなど) 50g バジルの葉 50g~ ーーーーーーーー バジルソース(ジェノベーゼソース)♪のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] フードプロセッサーにバジルの葉以外の全てをいれる。 [2] 滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。 [3] バジルの葉をくわえてフードプロセッサーにかける。 [4] 煮沸消毒した瓶や、冷凍する場合はジップロックなどにいれて完成!冷蔵で~2週間、冷凍だと1ヶ月は余裕でもちます○