材料 （2人分）
木綿豆腐
1丁
溶卵
1/2
片栗粉
少々
◎だし汁
1カップ
◎醤油
大さじ1、5
◎砂糖
大さじ1
大根おろし
少々
すりおろし生姜
ひとかけ分
万能ねぎ
少々
おかか
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豆腐は6等分にカットし、水切りしておく。(半日位)
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ボウルに溶き卵を入れて、豆腐につけ、片栗粉をまぶす
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鍋に分量外の油を熱し、180度の温度で2を揚げる。表面に程良い色がついたら完成。器に盛り付ける
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鍋に◎を入れて煮立たせ、豆腐の上にかける。大根おろし、生姜、ねぎ、おかかを添える
投稿者からのコメント
きっかけ
揚げだしが好きだから♩
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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