材料（30人前）
コリアンダーパウダー 大さじ9
クミンシード 大さじ3
チリパウダー 大さじ3
ターメリック 大さじ9
ガラムマサラ 大さじ1 と1/2
お友だちに聞いたもの。バターチキンカレーやキーマカレーに。たくさんブレンドしておすそわけしてます。
作り方
[1] 分量のスパイスをフライパンに入れ、木ベラなどで混ぜながら1分ほど煎ります。
■コツ・ポイント
辛さが苦手な方は、チリパウダーをパプリカパウダーにしても。
■このレシピの生い立ち
このブレンドで作ったバターチキンカレーやキーマカレーが美味しかったので(*^^*)
