ツナとルッコラの梅サラダ

隠し味の梅干しの酸味がおいしい ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 100kcal ・たんぱく質 4.8g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 38g ■材料(4人分) ・ツナ缶(小) 1缶(80g) ・ルッコラ 100g ・玉ねぎ 1/4個 ・梅干し・大 1個 ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4
■つくり方 (1)ツナ缶は軽く油をきり、ルッコラは4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにして水に5分ほどさらし、水気をきる。梅干しは種を除き、包丁でたたき、梅肉を作る。 (2)(1)のツナ・ルッコラ・玉ねぎ・梅肉を混ぜ合わせて器に盛り、「コクうま」を添える。 *たたいた梅干しはかたまりにならないように、全体によく混ぜてください。