ほうれん草おから豆乳パン

Name: ほうれん草おから豆乳パン
Cuisine: 日本
Ingredients: 強力粉 75g; 薄力粉 25g; 砂糖 小さじ2; はちみつ 10g; ドライイースト 1．5g（小さじ1/3強）; 生おから 50g; ほうれん草 50g; 豆乳 30g; 塩 ひとつまみ; バター 5g

管理栄養士ゆきぼむ

ほうれん草の綺麗な緑色♪おから＆豆乳入りでしっとり食感で、美容効果も抜群(#^^#)

材料

強力粉

75g
薄力粉

25g
砂糖

小さじ2
はちみつ

10g
ドライイースト

1．5g（小さじ1/3強）
生おから

50g
ほうれん草

50g
豆乳

30g
塩

ひとつまみ
バター

5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

FPに茹でたほうれん草と生おからを入れて混ぜる。（※ナイフカッター装着）
塩、バター以外の材料を1に加え、混ぜる。（※パン羽装着）
ある程度混ざったら塩、バターも加えてさらに混ぜる。（2分くらい）
丸めて一次発酵50分。
4等分して丸めなおし、ベンチタイム10分。固く絞った濡れ布巾をかけて乾燥防止。
二次発酵30分。（濡れ布巾をかけて）
茶こしで強力粉をふって、180度で15～20分。
焼けましたー♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントおからの割合が多いので、膨らみにくいと思います。あまり細かいことは気にせず焼いちゃってください。笑しっとり美味しく出来上がります！ ■このレシピの生い立ち家にあるもの合わせて健康的に。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ほうれん草おから豆乳パン

材料

手順

投稿者からのコメント

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