ほうれん草おから豆乳パン

材料 強力粉 75g 薄力粉 25g 砂糖 小さじ2 はちみつ 10g ドライイースト 1.5g(小さじ1/3強) 生おから 50g ほうれん草 50g 豆乳 30g 塩 ひとつまみ バター 5g
ほうれん草の綺麗な緑色♪おから&豆乳入りでしっとり食感で、美容効果も抜群(#^^#) 作り方 [1] FPに茹でたほうれん草と生おからを入れて混ぜる。(※ナイフカッター装着) [2] 塩、バター以外の材料を1に加え、混ぜる。(※パン羽装着) [3] ある程度混ざったら塩、バターも加えてさらに混ぜる。(2分くらい) [4] 丸めて一次発酵50分。 [5] 4等分して丸めなおし、ベンチタイム10分。固く絞った濡れ布巾をかけて乾燥防止。 [6] 二次発酵30分。(濡れ布巾をかけて) [7] 茶こしで強力粉をふって、180度で15~20分。 [8] 焼けましたー♪ ■コツ・ポイント おからの割合が多いので、膨らみにくいと思います。あまり細かいことは気にせず焼いちゃってください。笑しっとり美味しく出来上がります! ■このレシピの生い立ち 家にあるもの合わせて健康的に。