スワイプレシピあります
こんばんは🌛
今日のえみごはんです。
▸▸▸ 今日は、豚肉ときのこを甘めのごま味噌味で炒めたメインの献立です。ごはんが進むお味です♩
豚薄切り肉
300g
片栗粉
大さじ1
しめじ
1/2パック(90g)
舞茸
1パック(70g)
A 味噌
大さじ1
A 醤油麹
大さじ1
A 酒
大さじ1
A はちみつ
大さじ1
A すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ2
白ごま
適量
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①しめじと舞茸は、食べやすい大きさの小房にわける。豚薄切り肉は片栗粉をまぶしておく。【A】を合わせておく。
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②フライパンを中火にかけごま油をひき、豚肉を炒める。
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③豚肉に火が通ったら、しめじ、舞茸を加えて炒める。
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④きのこ類がしんなりしたら【A】を全体に絡めるようにまわし入れる。器に盛り付け、白ごまをふる。
投稿者からのコメント
𓅿醤油麹を使うことで、お肉はしっとり、深みのある味わいになりますが、無い場合は醤油・酒で代用可です。
𓅿きのこはお好みのものに代えていただいても◎
すりごま＆いりごまたっぷりの甘辛い味噌味が、豚肉ときのこと良く合い、ごはんが進むお味になりました😊 ごま好き！お味噌好き！な私好みのメニューですが、我が家のお2人さんにも好評でした🙌 良かった良かった🤭
調味料はわかりやすく、全部大さじ1☝🏻になっています♩ パパッと簡単に作れるので、お試しいただけたら嬉しいです✨
今日は夜ラン時に、キレイな満月🌝が見られました✨ 皆さんのお住まいのところからは見えますか？
少し前までは金木犀も香っていて、走りながらも秋を実感🍁 寒くなる前の心地よい陽気が、少しでも長く感じられれば良いなぁ、なんて思う夜です😌
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
