計量も簡単！ふわふわのシフォンケーキが出来ます。ノンオイルで、ヘルシーです。
材料 （17cmシフォン型）
卵黄
4個分
バナナ（完熟）
中くらい1本（約160g）
卵白
4個分
砂糖
50g
ホットケーキミックス
80g
シナモン（好みで）
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
卵黄と潰したバナナをボールに入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
-
綺麗なボールに卵白と1つまみの砂糖を入れ、白くなるまで泡立てる。
-
白くなったら、残りの砂糖を4回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。
-
メレンゲの1/3を1のボールに入れ、ホイッパーで合わせ、残りのメレンゲの半分をゴムベラで合わせる。
-
ホットケーキミックスをふるい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。残りのメレンゲを合わせ、型に流す。
-
170℃で、35分焼く。焼けたらすぐに逆さまにして、完全に冷ます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
焼けたら、必ず逆さまにした状態で冷ましてください。
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで、簡単にシフォンケーキが作れないかと思い考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
