こっくりコク旨✨
生クリームのクリーミーさに、味噌とオイスターのコクが最高なんです😋✨
赤ワイン、白ワイン、どちらも合います🍷❤️
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
塩・こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
ごぼう
1本・正味160g
(A)オイスターソース・味噌
各大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
生クリーム
100㏄
バター
適量
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ごぼうは皮をこそげ、4㎝長さに切り、縦半分に切る。
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鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込み、薄力粉をまぶす。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにバター大さじ1を入れてごぼうを炒める。
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【2】ごぼうに半分位火が通ったら、バター大さじ1を足し、鶏肉を加えて炒める。
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【3】全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせる。
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【4】最後に生クリームを加え、ほんのりとろみがつくまで煮たら出来上がり！
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器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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