もやしと豆苗とサキイカのプチお好み焼き☆

材料(1人分) もやし 1つかみ 豆苗 1つかみ サキイカ ひとつまみ 塩胡椒 1振り 小麦粉 大さじ2 溶き卵 1個 油 小さじ1 ソース 適量 マヨネーズ お好みで
おかずもう一品!や手軽なおつまみに!すぐに出来て超安上がりっっ!スキレットで焼くのが熱々でフワフワオススメです。 作り方 [1] もやしを洗ってザルにあけ水気を切り、豆苗は3cm長さに切っておく。サキイカを割いて、細かめにちぎる。 [2] (1)をボールに入れて、塩胡椒をひとふりし、小麦粉を入れて全体に小麦粉がまぶさるように手で混ぜ合わせ、溶き卵を混ぜる。 [3] スキレットを熱して油をひき、生地を流して平らに広げ、中火で焼く。 [4] 2〜3分焼いたらひっくり返し、さらに2〜3分焼く。 [5] ソースやマヨネーズをかけてどうぞ。 ■コツ・ポイント スキレットはニトスキ15cm(6インチ)のものを使っています。サイズによって分量は調節して下さい! ■このレシピの生い立ち 野菜高騰時の家計救済レシピに!