焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 490kcal
・たんぱく質 24.7g
・塩分 4.9g
・野菜摂取量 176g
■材料(2人分)
・焼きそば用蒸しめん 2玉
・シーフードミックス 150g
・キャベツ 4枚
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・紅かまぼこ 40g
・もやし 10g
・「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)
・水 大さじ3
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)シーフードミックスは軽く湯通しして水気をきる。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。にんじん、かまぼこは短冊切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のシーフードミックス・キャベツ・玉ねぎ・にんじん・かまぼこ、もやしを入れて炒める。
(3)「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、水を加える。煮立ったら、めんを加えてひと煮立ちさせる。