●自宅で育てて使いきれないくらいたくさん収穫できた大葉の大量消費レシピです。大きくなりすぎた葉をメインにペーストにしています。
●蒸したじゃがいも、パスタ、サラダ、野菜スティック、ピザトーストなどにどうぞ！
材料
大葉
80g
A オリーブオイル
100ml
A おろしにんにく
5cm
A すりごま
大さじ1
A レモン汁
小さじ1/2
A 塩
小さじ1/2
A 粉チーズ
大さじ1
手順
-
①大葉を適当な大きさに手でちぎる。
-
②ミキサーに①の大葉とAオリーブオイル 100ml、おろしにんにく 5cm、すりごま 大さじ1、レモン汁 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、粉チーズ 大さじ1を入れ、ペースト状になるまでミキサーにかける。
投稿者からのコメント
Point!
●ミキサーが回りづらい時は、何度かミキサーを止めてから中身をかき混ぜてください。その際、間違ってミキサーが動かないように、必ず安全を確認してから混ぜるようにしてください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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