【#新玉ねぎのそぼろあんかけ 】
短い加熱時間であっと言う間にとろっとろの
新玉ねぎのそぼろあんかけが完成◎
ご飯にもパンにも合いますよ♪
by @nena.rio.obento さん
ありがとうございます☺️💕
#bestpot 25cm shallow 使用
【材料】
・新玉ねぎ(中) 3個
・鶏ひき肉(もも肉) 250g
★水600cc
★コンソメ顆粒 大さじ1(または固形2個)
★醤油 小さじ2
★酒 小さじ2
・塩 適量
・ブラックペッパー お好みの量
・水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1＋水大さじ1)
【作り方】
⒈ 温めて油を引いたベストポットに、
鶏ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
⒉ 玉ねぎと★の調味料を入れ蓋をし中火で約10分加熱。
⒊ 沸騰したら、極弱火で5分加熱。
４.時間になったら20分置いておく。
５. 再び加熱し塩とブラックペッパーで味を整え、
片栗粉を加えてとろみをつける
＊吹きこぼれそうな場合は蓋を少しずらし、
落ち着いたら蓋をしてください
＊加熱時間は玉ねぎの大きさで調整してください
＊お好みで、水溶き片栗粉の量を調整してください
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