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大根としらすのサラダ

大根としらすのサラダ

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大根やしらす干しを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 161kcal ・たんぱく質 7.7g ・塩分 2g ・野菜摂取量 105g ■材料(2人分) ・大根・6.5cm 160g ・しらす干し 50g ・貝割れ菜 1/2パック ・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ2 ・ポン酢しょうゆ 小さじ4 ・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g) * 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)大根は細切りにして冷水につけてパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。貝割れ菜は根元を切る。 (2)ボウルに「サラリア」、ポン酢しょうゆ、「熟成豆板醤」を入れて混ぜ合わせ、(1)の大根・貝割れ菜、しらす干しを加えてあえる。

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