🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☻春の味わい堪能な旬のタケノコで！アンチョビずぼらパスタ
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タケノコみーっけ！
スーパーの道の駅コーナーで
水煮のタケノコ発見！
春菊と合わせてパスタにしました。
アンチョビ缶活用味付け不要のいつもの
ずぼらパスタだから作り方も簡単〜っ！
春の味わいパスタ✨
筍料理の脱マンネリにも！
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タケノコと春菊のパスタ
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材料
👩👩👧２人分 🕧 １５分くらい
アンチョビ缶 ２缶（総量３５g×２）
にんにく２片
輪切り唐辛子 小さじ１
オリーブオイル 大さじ6
茹でタケノコ １２０g
春菊 １５０g
パスタ（５分茹で）１６０g
🥣作り方ーーーーーーーーーーーー
たけのこは食べやすい大きさに
春菊は刻んでおく
フライパンにオリーブオイル、にんにく、
唐辛子、アンチョビ缶（オイルごと）
を入れ火にかける。
✋下準備のタイミングで
パスタの湯を沸かしておくと時短
パスタを茹でる
✋２リットルの湯に塩２０g
香りがたってきたらタケノコを加え炒め
火が通ったら、パスタの茹で汁を
お玉２杯加え乳化させる
茹でたパスタを加える、春菊を加え
さっと炒め合わせる。
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