豚ひき肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 120kcal
・たんぱく質 5.2g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 76g
■材料（2人分）
[A]豚ひき肉 40g
[A]キャベツ・みじん切り 60g
[A]しいたけのみじん切り 5g
[A]酒 小さじ1/4
[A]しょうがのすりおろし 小さじ1/8
[A]しょうゆ 小さじ1/8
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/8
[A]こしょう 少々
[A]片栗粉 大さじ1
・「丸鶏がらスープ」 小さじ4・1/3
・白菜 1枚（100g）
・緑豆春雨（乾） 20g
[B]水 3カップ
[B]酒 小さじ1
■つくり方
（1）ボウルにＡ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／３を入れてよく混ぜ、ひと口大のだんごに丸める。
（2）白菜はひと口大に切り、春雨はもどして８ｃｍ長さに切る。
（3）鍋にＢ、「丸鶏がらスープ」小さじ４を入れて煮立たせ、（１）の肉だんご、（２）の白菜・春雨を加えて煮る。
