材料 （2人分）
マグロ
1さく
ネギ
1/2
シメジ
1パック
◎酒
大さじ1
◎水
1/4カップ
◎にんにくスライス
ひとかけら分
◎塩
少々
醤油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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マグロは半分にカット
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ネギは斜めにカット。しめじは根元をカットし、手で割いておく。
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フライパン弱火にし、マグロを両面色が変わるまで焼く
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3に◎、ネギ、しめじを加えて蓋をして、弱火で7分蒸し焼きにする
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4に醤油を加えて、火を強め、汁気が程よく無くなるまで煮詰めて完成
投稿者からのコメント
きっかけ
マグロが安かったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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